onsdag 24. august 2016

Store, svarte, søte bjørnebær ...


Sensommerens gull må vel være bjørnebærene?!  I år har jeg tenkt å utvide repertoaret med bjørnebærene,
ikke bare som saus til vaniljeis, men også en kake eller en pai kanskje?! Vi får se når vintermørket faller på...
det er noe fint med det å ta seg turen ut og sanke inn og ha i fryseren til vinterstid.

DSC_5385

Slik lager du god bjørnebærsaus til is:

Kok opp bjørnebærene til de går oppløsning - uten sukker.
Passeres gjennom en fin sikt, med skje. Det tar litt tid, men det er det verdt!
Så tar du i sukker til det er søtt nok for deg og rører dette ut til sukkeret er oppløst.
La det kjølne.
Frys ned og spar det til vinterens gode iskrem desserter og drøm deg tilbake til sommeren :)

DSC-5384

søndag 21. august 2016

Søndagsfrokost

God morgen!
I dag har jeg laget meg søndagsfrokost av hjemmebakt rugbrød, kokt egg og tomater.
Jeg har drukket kaffe, jeg har drukket et glass melk og nå er jeg snart klar for dagen.
Det er jo søndag og vi skal ut på tur, som vanlig!
Det blir fint.
Været ser ut til å klarne opp her nå. Når jeg våket (grytidlig i dag selv etter mine standarder) var det
helt grått av tåke, plutselig klarnet det opp og akkurat rett før det lettet så var lyset helt gult.
Magisk!

DSC_5345

Brødet er bakt fra ferdigblanding som jeg har kjøpt i butikken. Litt flatt, men kompakt og godt.
2-3 av de små skivene holder godt for meg!
Kan absolutt anbefales :)

DSC_5328_

tirsdag 16. august 2016

Blomster i nord

DSC_4192_

DSC_6834_

Jeg vet at den øverste er kløver, men er det noen som vet hva den andre heter for noe?
edit! Da har jeg fått svar - Fuglevikke :)

lørdag 13. august 2016

Blikkstille

eller "bleike" som de sier her i denne fjorden hvor jeg bor nå... men hjemme sier man "stilla"

uansett hva man kaller det, fint er det! :)
Her fra denne lille, men laaaaaaange fjordsnutten har jeg mange uværsminner over fjordkrysset i barndommen.
Hu hei som det kan bølge her. Jeg mener skikkelig bølge!!!
Mannen min forstår ikke hvor båtredd jeg er, men i gamle dager (70 tallet ) så hadde vi noen turer over fjorden her
som jeg nok aldri vil glemme.
De tjora fast biler på turen over ...
Finnmark er Finnmark, det kan være værhardt - men farsken kor fint det e også!

DSC_4054_edited-1

DSC_4056_edited-1

onsdag 10. august 2016

På hytta

På hytta prøvde vi å få ferielivet til å gå litt mer i sakte fart.
Vi spiste god frokost ute så ofte vi kunne.
Leste bøker.
Jeg plukket blomster.
Det gikk altfor fort likevel... to uker føltes ut som en når vi reiste hjem.
Er det ikke sånn det alltid er?

DSC_3701DSC_3697DSC_3699DSC_3704
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...